老人牛皮癣应该遵循哪些饮食原则

　　对于饮食习惯引起的牛皮癣，也就不足为奇了。所谓病从口入也是如此。对于老年患者来说，虽然牛皮癣不是饮食紊乱引起的，但在治疗过程中也不容忽视。我们来看看。

　　1.清淡饮食是牛皮癣的选择。不要吃太多辛辣食物，以免这些食物影响内分泌系统，从而加重病情。多吃蔬果，蔬果主要是清热解毒的食物。如苦瓜、绿豆、萝卜、菠菜等，远离海鲜发，因为它会引起不良的过敏反应。

　　2.注意粗粮与细粮的搭配：粗粮与细粮的搭配不仅能提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，还能增加食欲，常吃少量粗粮，还能改善消化系统的功能。一旦我们的身体得到协调，疾病就会自然恢复。

　　3.干性、瘦身用：牛皮癣患者如果吃了干性产品，如米饭、馒头，或喝汤，不符合营养健康的要求，应干性、瘦身用，使蛋白质得以补充。这种搭配主要是补充因鳞片脱落而被患者带走的大量蛋白质。

　　4.肉类和蔬菜的结合非常重要：素食主义主要指蔬菜和其他植物性食品，而肉类食品主要指动物性食品。荤素结合能使牛皮癣患者获得丰富的维生素、无机盐，提高蛋白质的生理利用率，使人体对不同营养素的需求得到满足。